【记忆】秋风起,蟹脚痒!上海人是什么时候发现螃蟹的

发布日期:2020-09-23 14:25   来源:未知   阅读:

上海人是近代才开始吃蟹吗?

一阵秋雨一阵凉,随着上海入秋脚步的逐渐临近,也迎来了一年一度的吃蟹时节。关于食蟹,首先需要明确的一点是,它和某种时间节律密切相关。俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”这意味着螃蟹是一种时令性很强的食物。

海派绘画大师任伯年作品“菊蟹图”这种关联性由来已久,使得吃螃蟹这件事情多少都附着了一些仪式感。

秋风起,蟹脚痒。对于爱吃蟹的上海人来说,又到了美好的季节。想必有些人已经买好了大闸蟹,正在盘算要怎样把它变成一餐美味。但不知是否有人仔细寻思过??上海人是从什么时候开始发现大闸蟹的美味,越南猴子平特一肖百分百,又是怎样将一只蟹做出百种花样的呢?